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乐山干笋

http://maanshan.lvyou114.com   2006-11-18   感谢会员 嵋山小妖 提供该信息

 峨笋品种很多,有鲜笋、盐渍笋等。鲜笋以产地分类又有龙洞笋、龙池笋、二峨山笋、四峨山笋……但其味不及大峨山(峨眉山)笋。以竹类分类又有红花笋,呈紫红色,茎粗壮,首推大乘寺及龙洞一带所产,鲜脆而香,有水果味。鱼笋,短小白嫩,其它慈竹、苦竹、金竹都可采笋,风味各异。近年,峨眉干笋产销量很大,深受消费者喜爱,已销售成都等地。...

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